Cashewnüsse gehören zu den am häufigsten konsumierten Nüssen der Welt. Diese Nuss ist nicht nur voller herzgesunder Fette und essentieller Nährstoffe, ihr dezenter Geschmack eignet sich auch gut für herzhafte und süße Gerichte.
Egal, ob Sie zwischen den Mahlzeiten gesalzene, geröstete Cashewnüsse naschen oder rohe Cashewnüsse in einen köstlichen Nussbutteraufstrich verwandeln, dieses Superfood kann auf unzählige Arten verzehrt werden.
Wie sehen Cashewnüsse aus und wie schmecken sie?
Cashewnüsse sind die nierenförmigen Samen, die auf der Unterseite eines Cashewapfels wachsen und vom Cashewbaum produziert werden.
Nachdem Cashewnüsse den Produktionsprozess durchlaufen haben, haben sie eine cremefarbene Farbe und einen leicht süßen, butterartigen Geschmack. Die Textur einer Cashewnuss ist schwammig und dennoch fest. Diese Eigenschaften machen Cashewnüsse zu einer beliebten Zutat in veganen und indischen Gerichten.
Was sind die Vorteile von Cashewnüssen?
Neben ihrem köstlichen Geschmack gibt es noch weitere Gründe, Cashewnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Bei regelmäßigem Verzehr können Cashewnüsse folgende gesundheitliche Vorteile mit sich bringen:
Gallensteinen vorbeugen: Cashewnüsse tragen zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels bei, was für die Vorbeugung von Gallensteinen von entscheidender Bedeutung ist.
Helfen beim Abnehmen: Studien zeigen, dass Cashewnüsse beim Abnehmen helfen können , indem sie das Sättigungsgefühl steigern und es Ihnen ermöglichen, länger satt zu bleiben.
Unterstützen Sie die Knochengesundheit: Die Cashewnuss ist reich an Magnesium und Kalzium, die beide für die Erhaltung gesunder Knochen unerlässlich sind. Cashewnüsse sind außerdem eine reichliche Quelle für Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, das bei der Kontrolle des Kalziums hilft.
Erhalten Sie gesunde Haut und Haare: Wer möchte nicht strahlende Haut und tolles Haar? Die gesunden Fette in Cashewnüssen halten die Haut geschmeidig und hydratisiert. Cashewnüsse sind außerdem reich an essentiellen Mineralien wie Kupfer, das die Melaninproduktion unterstützt und Ihnen eine lebendige Farbe verleiht.
So genießen Sie Cashewnüsse
Cashewnüsse sind außergewöhnlich vielseitig und daher eine beliebte Zutat in Gerichten auf der ganzen Welt. Von herzhaften Butteraufstrichen bis hin zu Desserts auf Cashewbasis – hier sind einige der besten Möglichkeiten, mit dem Verzehr dieser köstlichen Nüsse zu beginnen:
Cashew-Milchersatz
Wussten Sie, dass Cashewnüsse ein toller Milchersatz sind? Aus bestimmten Nüssen kann milchfreier Käse hergestellt werden – und eine der besten Sorten hierfür sind Cashewnüsse. Aufgrund ihres milden Geschmacks können Cashewkerne für einen leckeren Käsedip oder einen Block Paläo-Cashewkäse verwendet werden.
Wird in Desserts verwendet
Cashewnüsse werden häufig in Desserts verwendet, sowohl als Belag als auch als Hauptzutat. Sie können zum Beispiel köstliche vegane Karamellbonbons zubereiten, indem Sie Cashewcreme für ein gesünderes Dessert verwenden. Oder Sie können auf Nutella verzichten und stattdessen Ihre eigeneMilchschokoladen-Cashewbutter herstellen. Machen Sie diese gesalzenen Karamell-Cashew-Blondinen für Ihre nächste Büroparty und Sie werden Ihre Kollegen garantiert begeistern.
In Honig geröstete Cashewnüsse
Wenn Sie Ihre Snacks lieber süß mögen, sind mit Honig umhüllte Cashewkerne genau das Richtige. Möchten Sie in der Geschmacksabteilung noch einen Schritt weiter gehen? Honig und Kokosnuss-Cashewnüsse ergeben einen köstlichen Snack ohne schlechtes Gewissen, den Sie jederzeit und überall genießen können.
Mit Schokolade überzogen
Sie können Ihre Cashewnüsse auch in ein sättigendes Dessert verwandeln, indem Sie sie mit Schokolade überziehen. Unsere Milchschokoladen-Cashewnüsse sind vegan und die perfekte süße Leckerei, wenn Sie ein starkes Verlangen nach Schokolade verspüren.
Wird zu Pfannengerichten und Salaten hinzugefügt
Obwohl sie etwas weicher als andere Nüsse sind, haben Cashewnüsse dennoch einen köstlichen Biss. Sie eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Pfannengerichten und Salaten, da ihr Geschmack das Hauptgericht nicht überdeckt. Fügen Sie sie in den letzten Minuten des Garvorgangs zu Ihren Pfannengerichten hinzu, sodass sie mit Soße bedeckt sind und dennoch ihre köstliche Knusprigkeit behalten.
Hoffentlich haben wir Ihnen einige tolle Ideen gegeben, wie Sie mit dem Genuss von Cashewnüssen beginnen können. Haben Sie selbst tolle Rezepte auf Cashewbasis? Teile sie in den Kommentaren!Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
