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Wie sich Cashewnüsse und Mandeln unterscheiden: Eine Geschichte von zwei köstlichen Nüssen

Juli 12, 2022

Es gibt verschiedene Arten von Nüssen, die im Vereinigten Königreich häufig konsumiert werden, aber Cashewnüsse und Mandeln sind zwei der beliebtesten.

Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen Cashewnüssen und Mandeln. Schließlich handelt es sich bei beiden um Nüsse, beide haben die fleischige Textur, die sie zu einem großartigen Snack macht, und beide schmecken fantastisch, wenn sie zu Salaten hinzugefügt oder geröstet und über fast alles gestreut werden. Allerdings gibt es auch einige wesentliche Unterschiede zwischen diesen beiden Nüssen – vor allem in ihrem Nährwertprofil.

Beide Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen und eignen sich daher perfekt zum Knabbern.

Knusprig, salzig und süß – Cashewnüsse und Mandeln haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen, bieten aber ähnliche Vorteile. Beide Nüsse sind reich an krankheitsbekämpfenden Antioxidantien, Mineralien wie Kupfer und Magnesium sowie den Vitaminen B1, B2 und E. Diese winzigen Bäume wachsen an tropischen Orten auf der ganzen Welt.

Obwohl sowohl Cashewnüsse als auch Mandeln Nüsse sind, gibt es einige erhebliche Unterschiede zwischen diesen beiden Nüssen. Aber was bedeutet das für Sie? Lass es uns herausfinden!

Cashewnüsse und Mandeln im Vereinigten Königreich

Cashew-Ernährung

Schauen wir uns zunächst den Nährstoffgehalt von Cashewnüssen an. Diese Nüsse sind kalorienreich, eine Unze enthält 166 Kalorien. Im Gegensatz zu vielen anderen kalorienreichen Snacks wie Schokolade enthalten Cashewkerne jedoch viele einfach ungesättigte Fette. Diese Art von Fett senkt nachweislich LDL („schlechtes“) Cholesterin, sodass Cashewnüsse ein herzgesunder Snack sein können, wenn Sie sie in Maßen essen. In Bezug auf Makronährstoffe sind Cashewnüsse reich an Proteinen, wobei eine Unze 5 Gramm enthält. Sie sind außerdem eine Quelle gesunder Fette und Ballaststoffe. Cashewnüsse sind eine gute Quelle für viele Mineralien, darunter Eisen, Zink und Magnesium. Was die Vitamine angeht, enthalten sie eine ordentliche Menge an B-Vitaminen, Vitamin E und anderen Vitaminen. Insgesamt sind Cashewnüsse eine gute Nahrungsquelle und ein nahrhafter Snack. Allerdings sind sie nicht so nährstoffreich wie Mandeln.

Um es einfacher zu machen, Cashewnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen, gibt es sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie können geröstet oder roh gegessen werden. Außerdem haben wir Cashew-Käse im Angebot, der mit Sicherheit Ihr neuer Lieblingssnack wird. Wenn Sie süße Speisen bevorzugen, sind in Honig geröstete Cashewnüsse , Honig-Zimt-Cashewnüsse und Honig-Chili-Cashewnüsse erhältlich. Wir bereiten sie auf eine besonders mediterrane Art und Weise zu, indem wir auch Salz hinzufügen.

 

Mandelernährung

Mandeln sind so nahrhaft, dass sie ihnen den Spitznamen „Vitaminpille der Natur“ eingebracht haben (weil eine Unze fast so viel Vitamin E enthält, wie Sie an einem Tag benötigen!).

Werfen wir nun einen Blick auf den Nährstoffgehalt von Mandeln. Mandeln sind wie Cashewnüsse kalorienreich, eine Unze enthält 161 Kalorien. Allerdings sind Mandeln im Gegensatz zu Cashewnüssen, wie in der BBC Good Food veröffentlicht , reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, haben wenig gesättigte Fette und sind cholesterinfrei. Darüber hinaus sind Mandeln eine großartige Proteinquelle (7 Gramm pro Unze) und außerdem reich an vielen anderen Nährstoffen, darunter Ballaststoffe (5 Gramm pro Unze) und Magnesium. Mandeln sind außerdem reich an vielen B-Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Kalzium, Eisen und Zink. Insgesamt sind Mandeln eine unglaublich nahrhafte Nuss.

Mandeln lassen sich leicht in Ihre Ernährung integrieren, da sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Sie können sie roh oder blanchiert essen. Wir bieten auch würzige und köstliche Mandelsnacks namens Zitronenmandeln an. sowohl lecker als auch herzhaft. Sie können zwischen Schokoladen-Toffee-Mandeln , weißen Schokoladen-Karamell-Mandeln und in Honig gerösteten Mandeln wählen, wenn Sie süße Leckereien wünschen.

 

Cashew- vs. Mandelgeschmack

Mandeln haben einen leicht nussigen Geschmack und Cashewnüsse haben einen cremigen, butterartigen Geschmack, sodass der Geschmack dieser beiden Nüsse etwas unterschiedlich ist. Allerdings schmecken beide hervorragend, sodass Sie mit keinem von beiden etwas falsch machen können. Der Geschmack dieser Nüsse ist nur ein Faktor, der bei der Entscheidung zwischen beiden berücksichtigt werden muss. Cashewnüsse sind knusprig, wenn sie frisch sind, und weich, wenn sie geröstet, geröstet und gesalzen oder karamellisiert werden. Mandeln hingegen sind knackig, egal wie man sie isst.

 

Cashew vs. Mandel-Textur

Auch die Textur dieser Nüsse ist unterschiedlich. Cashewnüsse sind weicher und zarter als Mandeln, die eine dichtere, knackigere Textur haben. Das bedeutet, dass sich Cashewnüsse leichter mischen lassen als Mandeln, sich leichter zu Mehl mahlen lassen und sich generell besser zum Backen eignen. Mandeln hingegen eignen sich besser zum Knabbern und zur Verwendung in herzhaften Rezepten, da sie härter und weniger klebrig sind als Cashewnüsse.

 

Wie wählt man: Cashewnüsse oder Mandeln?

Schauen wir uns zunächst noch einmal die ernährungsphysiologischen Unterschiede zwischen diesen beiden Nüssen an. Mandeln sind die nährstoffreichere Nuss und daher ernährungsphysiologisch die bessere Wahl. Außerdem sind sie auch billiger als Cashewnüsse, also sind sie einfach eine rundum bessere Nuss! Es gibt noch ein paar andere Faktoren, die berücksichtigt werden müssen. Wenn Sie backen oder mixen, verwenden Sie Mandeln, da sie sich leichter mixen lassen. Wenn Sie eine Kleinigkeit essen und etwas Weicheres möchten, sind Cashewnüsse besser. Auch wenn Sie unter Allergien leiden: Mandeln gehören zu den Baumnüssen und sind daher für Nussallergiker keine Option. Cashewnüsse sind technisch gesehen Hülsenfrüchte und keine Nüsse und daher unbedenklich für Allergiker.

 

Zusammenfassung

Diese beiden köstlichen Nüsse ähneln sich in vielerlei Hinsicht, es gibt jedoch auch einige Unterschiede zwischen Cashewnüssen und Mandeln. Mandeln sind die nahrhaftere Variante. Sie sind außerdem günstiger als Cashewnüsse und somit eine bessere Allround-Wahl. Wenn Sie backen, verwenden Sie Mandeln, da diese sich leichter vermischen lassen. Wenn Sie eine Kleinigkeit essen, greifen Sie zu Cashewnüssen, da diese weicher und leichter zu kauen sind. Wenn Sie Allergien haben, kommen Mandeln nicht in Frage, Cashewnüsse sind jedoch für jeden unbedenklich. Insgesamt sind diese beiden Nüsse sowohl lecker als auch nahrhaft, sodass Sie mit beiden nichts falsch machen können.

Cashew-Produkte

Mandelprodukte




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